Buscar resultados


Revisar búsqueda
 
Número Título
 
Vol 22, No 29 (2013) EVALUACIÓN DE UN PRODUCTO A BASE DE ÁCIDOS ORGÁNICOS FRENTE A E.coli y Salmonella spp, EN LA DESINFECCIÓN DE LECHUGA FRESCA Resumen PDF
Sonia Jaimes Suarez, Luz Marina Gómez Álvarez
 
Vol 13, No 13 (2008) PRODUCCIÓN DE SUSTANCIAS BLIS (bacteriocin-like inhibitory substances): UNA ALTERNATIVA DE BIOCONTROL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen PDF
Catalina Aguilar, Bernadette Klotz
 
Vol 13, No 13 (2008) Inhibición del crecimiento de Escherichia coli por bacterias ácido lácticas: presencia de quórum sensing? Resumen PDF
Catalina Aguilar, Bernadette Klotz
 
Vol 20, No 24 (2011) APROXIMACIÓN AL MECANISMO DE INACTIVACIÓN DE Escherichia coli POR ONDAS DE ULTRASONIDO DE ALTA INTENSIDAD Resumen PDF
María Maldonado, Catalina Aguilar, Fredy Carvajal, Gerardo González, Bernadette Klotz
 
1 - 4 de 4 elementos

Consejos de búsqueda:

  • Los términos de búsqueda no distinguen minúsculas/MAYÚSCULAS
  • Se ignoran las palabras comunes
  • Por defecto sólo se recuperan los artículos que contienen todos los términos de la búsqueda (se usa por defecto el operador AND)
  • Combine diferentes palabras con OR para encontrar artículos que contengan cualquiera de los términos; p.e., formación OR investigación
  • Use paréntesis para crear consultas más complejas; p.e., archivo ((revista OR congreso) NOT tesis)
  • Para buscar una frase exacta, póngala entre paréntesis; p.e., "publicaciones de acceso abierto"
  • Si quiere excluir una palabra póngale como prefijo - o NOT; p.e. online -política or online NOT política
  • Use * en un término como comodín para encontrar cualquier secuencia de caracteres; p.e., moralidad soci* encontraría documentos que contengan "sociológico" o "sociología"



Revista Alimentos Hoy. ISSN 2027-291X. Correo electrónico: rev.alimentoshoy@acta.org.coACTA - Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos Calle 106 # 49B - 22 Telefax: 2566344, Bogotá D.C. Colombia